Rieser Eierteigwaren

Am 8.2. bekam ich ein tolles Testpaket der Rieser Frischeinudeln zugeschickt, was ich nun unter die Lupe nehmen möchte.

Seit 1965 produziert die Familie Rieser, nun bereits schon in 2. Generation, Eierteigwaren. Inzwischen gibt es mehr als 100 verschiedene Sorten im Shop, die durch hervorragende Qualität glänzen. Dadurch konnten sich die Rieser Frischeinudeln auch EU-Zertifizieren.  Neben den normalen "Spirellis" befinden sich auch Nudelexoten mit Chili, Spinat, Rotwein oder Knoblauch und vieles mehr im Shop.

Preislich gehts bei 99 Cent für 250g los, das ist zwar teurer als beim Discounter, wer aber Wert auf Qualität setzt, bezahlt gerne etwas mehr und wird garantiert belohnt!

Nun aber zu meinem Testpaket

In meinem Paket befanden sich 7 verschiedene Nudelpakete á 250g. alle samt bis mindestens Oktober diesen Jahres haltbar- habe also ein wenig Zeit sie zu probieren :-)
Angefangen von Vollkornnudeln,
über Dinkel-"Spätzle",
Band- und Schleifen-Frischeinudeln,
Bandnudeln mit 4 % Spinat,
bunte Spirellis und
Käse-Tortellini.



Schön finde ich, dass kaum gebrochene Nudeln in den Tüten sind. Verpackung und Versand liefen also prima. Im Supermarkt hat man es ja des öfteren, das viele Nudeln schon kaputt sind, weil sie vorher durch 10 Hände gingen.

Auf jeder Verpackung befindet neben der Inhalts-stoffe auch die Angabe der Kochzeit,damit auch garantiert nichts schief geht.

Heute haben wir die Käse-Tortellini probiert. Die Käsefüllung schmeckt nach Käse,nicht überragend,aber anders wie bei anderen Billignudeln. Mit frischen Tortellinis sind sie aber nicht zu vergleichen. Ich bin nicht unzufrieden,aber irgendwie hätte ich mir mehr erhofft. Die anderen Nudeln werden wir natürlich auch noch probieren und ich glaube fest daran, dass diese mich überzeugen :-)

Familie Rieser wirbt damit, für die Qualität der Nudeln frische Eier, ohne Dioxinbelastung zu verwenden. Leider finde ich keine Angaben aus welcher Haltungsart die Hühnereier kommen. Käfighaltung ist zwar in Deutschland verboten, aber wenn ich mich richtig erinnere, trifft dies nicht für die Eier in Nudeln zu. Da können weiterin Eier aus Käfighaltung verwendet werden und ich würde es schön finden, wenn man sich auch davon auf der Homepage distanziert.

Kleiner Nachtrag: "wir verwenden in der Tat nur Eier aus Bodenhaltung- 
Kägifhaltung ist in Deutschland ohnehin schon verboten und würden wir auch 
aus moralischen Gründen nicht verwenden!"

 Danke für die Antwort und die netten Service der Familie Rieser, weiter so!