Knack&Back

Mich erreichte ein prall gefülltes Paket von der Firma Knack&Back.

Knack&Back ist Teil der Pillsbury Familie, die 2001 von dem Lebensmittelhersteller General Mills übernommen wurde. General Mills steht weltweit auf dem 6. Platz der Lebensmittelhersteller und bietet eine Viehlzahl an Produkten an. Die Produkte von Knack&Back gibt es seit 1972. Der celvere Teig in der Frischedose wurde 1965 von der Firma Pillsbury erfunden und der berühmte "Knack" gab den Produkt seinen Namen. Als Markenzeichen fungiert das beliebte "Teigmännchen" oder auch Doughboy genannt und steht für außerordentlich gute Qualität.

In der nächsten Zeit werde ich all diese tollen Produkte testen und freue mich schon sehr darauf, da ich bisher auch immer nur gute Erfahrungen mit Knack& Back gemacht habe.

Zum Testen gibt es:
6 Mehrkorn-Brötchen
6 Buttermilch-Brötchen
6 Hörnchen
6 Croissants
8 Sonntagsbrötchen
8 Knoblauchecken
1 Flammkuchenbackset
1 Pizza-Kit.






Am gestrigen Sonntag mussten wir natürlich gleich etwas ausprobieren. Wir entschieden uns für die Sonntagsbrötchen und die Croissants. Beides braucht eine Temp. von 200°C bzw. Umluft 180° und 10-15Min. Backzeit.

Zu öffnen sind die Dosen ja ganz einfach. Das Papier wird an der gekennzeichneten Stelle abgezogen und schon öffnet sich die Verpackung mit einem "Knack". Die Brötchen muss man einfach auseinander nehmen, was ganz einfach geht, und einschneiden.

Die Croissants sind vorerst noch eine riesen Rolle. Die vorgefertigten Dreiecke müssen einfach von der großen Seite zur Spitze zusammen gerollt werden, dann sind auch diese fertig.









Nach guten 12 Min haben wir das Blech aus dem Ofen genommen. Die Croissants sahen schon sehr verführerisch gold-braun aus.

Der Geschmackstest: Ich musste natürlich erstmal ein Croissant probieren. Diese sind sehr luftig,leicht und lecker und eine wirkliche Alternative zu den kalten Bäckercroissants. Leider fiel uns erst später ein, dass man ja Nougatcreme hätte auf den rohen Teig hätte geben können, ich denke, das hätte den Croissants den extra Kick gegeben! Das solltet ihr also auf jedenfall probieren. Auf die Kalorientabelle solltet ihr dabei aber nicht schauen, da ein Croissant 143 kcal hat, ohne Nougat ;-) Wer möchte kann den Teig aber auch z.B. mit Käse befüllen oder mit Zimt und Zucker bestreuen, damit ihr eure eigene Zimtschnecke gezaubert habt.

Die Brötchen haben leider keine ebenmäßig gleiche Farbe bekommen, aber das stört uns ja nicht :-) hauptsache sie sind lecker, und das waren sie! Andere Frischeteigbrötchen anderer Hersteller haben oft einen komischen Nachgeschmack, wie der genau ist,kann ich euch nicht sagen, aber den hatten wir bis jetzt bei allen Produkten. AUßER bei Knack&Back. Die Brötchen schmecken wirklich nach frischen Sonntagsbrötchen, ohne irgendeinen faden Beigeschmack. Ein Brötchen hat allerdings 124kcal und wirklich satt ist man von einem leider nicht. Aber bei einem schönen Sonntagsfrühstück ist alles erlaubt :-)

Die 8 Brötchen und 6 Croissants waren natürlich für zwei Personen zu viel. Knack&Back hat sich aber etwas einfallen lassen und die Sonntagsbrötchen gibt es nun auch in der 4er Dose! Wir werden beides auf jedenfall wieder kaufen! Vielen Dank noch einml an Knack&Back und ich freue mich schon auf die anderen Produkte.

Auf der Homepage stellt Knack&Back momentan ein neues Produkt vor. 2 Schokokuchen Desserts. "Der unwiderstehliche Schokotraum mit weichem Schokokern." Bestimmte Kauflandmärkte haben es wohl schon im Sortiment. Ist euer Markt dabei? Schaut nach. Meiner ist leider nicht dabei, aber ich werde trotzdem beim nächsten Einkauf mal durch die Gänge stöbern :-) Sieht ja wirklich lecker aus, oder? :-)